DATILES CON BACON

Una pareja muy bien avenida

INGREDIENTES

-      Lonchas de panceta cortadas muy finas o bacon.

-      Dátiles sin hueso

PREPARACIÓN

-      Ponemos en un extremo de cada loncha de bacon un dátil sin hueso, lo enrollamos y atravesamos cada rollito con un palillo.

-      Podemos freírlos en abundante aceite hasta que el bacon se dore. O bien metemos en el horno a 180º con un chorrito de aceite, dejamos 3-4 minutos por cada lado hasta dorar. Se trata de conseguir que el bacon quede crujiente.

-      Podemos también rellenar el dátil antes de enrollarlo, con una almendra o un trocito de queso.

-      Se sirven calientes.